Nýtt tilboð fyrir hópa í ágúst. 

3 rétta seðill. Hópurinn velur á milli tveggja forrétta, aðalrétta og eftirrétta.
Framreiddur með nýbökuðu bóndabrauði með bjór-döðlusmjöri

MATSEÐILL 

FORÉTTUR – val á milli 

NAUTA CARPACCIO, döðlur, rucola-mayo, stökkir jarðskokkar, parmesan

eða

PÖNNUSTEIK HÖRPUSKEL með sriracha beurre blanc, sjávargrasi, radísum og poppuðu svörtum hrísgrjónum

AÐALRÉTTUR – val á milli 

GRILLAÐUR LAX, brokkólíní, perlubygg, paprikusósa

eða

GRILLUÐ NAUTALUND, steiktar kartöflur, gulrætur, bearnaise-froða

EFTIRRÉTTUR – val á milli

STICKY TOFFEE PUDDING með karamellusósu og vanilluís

eða

KRÆKIBERJA OSTAKAKA, krækiberja marengs, hvítsúkkulaði-skyrterta, krækiberjasósa, kókósbolla

3 rétta seðill
Framreiddur með nýbökuðu bóndabrauði með bjór-döðlusmjöri

FORRÉTTUR

VÖFFLUBITA TRÍÓ

Léttgrafin bleikja rjómaostur, dill, sítróna
Hægelduð lambaöxl, gulrótarmauk, ruccola mayo
Andalæris confit, sellerírótarmauk, karamelluseruð epli, plómusósa

VAL Á MILLI TVEGGJA AÐALRÉTTA

GRILLUÐ NAUTALUND, steiktar kartöflur, gulrætur, bearnaisesósa

Eða

GRILLAÐUR LAX, perlubygg, paprikusósa, brokkólíní, aspas

ÞRISTA BROWNIE

3 rétta matseðill.
Framreiddur með nýbökuðu bóndabrauði með bjór-döðlusmjöri

VAL Á MILLI TVEGGJA FORRÉTTA

PÖNNUSTEIKT HÖRPUSKEL með sriracha beurre blanc, sjávargrasi, radísum og poppuðu svörtum hrísgrjónum

EÐA

NAUTA CARPACCIO, döðlur, rucola-mayo, stökkir jarðskokkar, parmesan

VAL Á MILLI TVEGGJA AÐALRÉTTA

NAUTALUND, steiktar kartöflur, gulrætur, bearnaisesósa
Eða
GRILLAÐUR LAX, perlubygg, paprikusósa, brokkólíní, aspas

EFTIRRÉTTUR

ÞRISTA BROWNIE

4 rétta seðill.
Framreiddur með nýbökuðu bóndabrauði með bjór-döðlusmjöri

2 FORRÉTTIR

LÉTTGRAFIN BLEIKJA á flatköku með rjómaosti, dilli og sítrónuolíu

NAUTA CARPACCIO, döðlur, rucola-mayo, stökkir jarðskokkar, parmesan

VAL Á MILLI TVEGGJA AÐALRÉTTA

GRILLAÐUR LAX, perlubygg, paprikusósa, brokkólíní, aspas

EÐA

LAMBA RUMP STEIK, parmaskinku & jurta „crumble”, pikklað fennel, kartöflumús

EFTIRRÉTTUR

ÞRISTA BROWNIE 

6 rétta smáréttir&bjór

6 tegundir af smáréttum bornir fram með 6 tegundum af íslenskum bjór
( í smakkstærð 20 cl) sem smellpassa með réttunum.
Framreiddur með nýbökuðu bóndabrauði með bjór-döðlusmjöri

LÉTTGRAFIN BLEIKJA, rjómaostur, dill, sítróna
Ljós Kaldi

NAUTA CARPACCIO döðlur, rucola-mayo, stökkir jarðskokkar, parmesan
Einstök Pale Ale 

NAUTALUND, steiktar kartöflur, gulrætur, bearnaise-froða

Dökkur Kaldi 

PÖNNUSTEIKAR TÍGRISRÆKJUR með Einstök White Ale bjórsósu með chili og hvítlauk, smátómötum, túnsúru og grilluðu brauði
Einstök White Ale 

LAMBA RUMP STEIK, parmaskinku & jurta „crumble”, pikklað fennel, kartöflumús
Snorri Icelandic Ale 

EFTIRRÉTTUR

ÞRISTA BROWNIE
Krummi Stout

5 rétta matseðill.
Framreiddur með nýbökuðu bóndabrauði með bjór-döðlusmjöri

2 FORRÉTTIR

NAUTA CARPACCIO, döðlur, rucola-mayo, stökkir jarðskokkar, parmesan

LÉTTGRAFIN BLEIKJA á flatköku með rjómaosti, dilli og sítrónuolíu

VAL Á MILLI TVEGGJA AÐALRÉTTA

GRILLUÐ NAUTALUND, steiktar kartöflur, gulrætur, bearnaisesósa

EÐA

GRILLAÐUR LAX, perlubygg, paprikusósa, brokkólíni, aspas

EFTIRRÉTTA TVENNA

ÞRISTA BROWNIE

KRÆKIBERJA OSTAKAKA, krækiberja marengs, hvítsúkkulaði-skyrterta, krækiberjsósa, kókósbolla

2 rétta matseðill.
Framreiddur með nýbökuðu bóndabrauði með bjór-döðlusmjöri

FORRÉTTUR

VÖFFLUBITA TRÍÓ
Léttgrafin bleikja rjómaostur, dill, sítróna

Hægelduð lambaöxl, tómat-döðlu mauk, ruccola-mayo

Andalæris confit, gulrótamauk, granatepli, plómusósa

VAL Á MILLI TVEGGJA AÐALRÉTTA

NAUTALUND, steiktar kartöflur, gulrætur, bearnaisesósa
Eða
GRILLAÐUR LAX, perlubygg, paprikusósa, brokkólíní, aspas

Fyrir grænkerann – allir réttirnir eru vegan.
4 rétta seðill – 2 forréttir, aðalréttur og eftirréttur.

FORRÉTTIR

STÖKKT „BANG BANG“ BROKKÓLÍ, með spicy mayo og graslauk

GRILLUÐ OUMPH SPJÓT með papriku og chimichurri

VAL Á MILLI TVEGGJA AÐALRÉTTA

VEGAN BBQ JACKFRUIT BURRITO, avókadó, kryddhrísgrjón, pico de gallo,
ferskt salat

BBQ VEGAN BORGARI, buff úr linsubaunum og sólblómafræjum, tómatur,
BBQ strandsveppir, „mozzarella“ og spicy „mæjó“

EFTIRRÉTTUR

2 rétta matseðill aðeins í boði mánudaga til fimmtudaga, fyrir hópa 10 manns og fleiri

Sæta Svíns Borgari + Sticky toffee pudding

AÐALRÉTTUR

SÆTA SVÍNS BORGARINN 
Hinn eini sanni, 175 g úr sérvaldri rumpsteik og „short ribs“, bjór-brioche brauð, rauðlaukssulta,
Búri, trufflu-mayo, vöfflufranskar

EFTIRRÉTTUR

STICKY TOFFEE PUDDING með karamellusósu og vanilluís

7 rétta smakkseðill

Við byrjum á frískandi skoti af Brennivíni

REYKTUR LUNDI með 64° Reykjavík Distillery krækiberjalíkjörssósu

HEITREYKT UFSA “SMYRJA” með sýrðum rjóma, kapers, skarlottulauk og fersku dilli.Rúgbrauðs- og súrdeigs “crisp”

LÉTTGRAFIN BLEIKJA á flatköku með rjómaosti, dilli og sítrónuolíu

HROSSA TARTAR, kapers, Feykir 24+ rjómaostakrem, Feykir 24+ osta “crumble”, tarragon mæjó með stökkum kartöflum

LANGA, gulrótamauk, kapersblóm hollandes-sósa

LAMBA RUMP STEIK, parmaskinku & jurta „crumble”, pikklað fennel, kartöflumús

EFTIRRÉTTUR

KRÆKIBERJA OSTAKAKA, krækiberja marengs,
hvítsúkkulaði skyrterta, krækiberjasósa, kókósbolla